Gurktaler Luftgeselchter Speck
Hergestellt aus reinem Kärntner Schweinefleisch werden ausschließlich Salz, verschiedene Gewürze und Kräuter
zur Herstellung eingesetzt. Die vielerorts übliche Räucherung lassen wir aus, um den Geschmack nicht
zu verfälschen.
Die wichtigste Zutat ist die Zeit die wir unserem Speck zum Reifen geben und natürlich
die reine Gurktaler Luft.
zur Herstellung eingesetzt. Die vielerorts übliche Räucherung lassen wir aus, um den Geschmack nicht
zu verfälschen.
Die wichtigste Zutat ist die Zeit die wir unserem Speck zum Reifen geben und natürlich
die reine Gurktaler Luft.
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